Con sus beneficios de inmunidad bien documentados, casi todos los emprendedores del bienestar e influencers de fitness que valen la pena están hablando de la cúrcuma, una hermosa especia de raíz asiática amarilla de la familia del jengibre, con formas ligeramente nuevas y quizás relevantes de consumirla: como té (¿recuerdan el Latte de Cúrcuma?), como ingrediente en su exfoliante facial, como aceite, como bebida matutina o leche con infusión de cúrcuma para dormir mejor. Como ingrediente para combatir la inflamación, o incluso el cáncer y la depresión, o simplemente como una bebida cálida y relajante para combatir el brutal invierno que se avecina, la cúrcuma es el superhéroe entre las hierbas y eso se debe en gran parte a la presencia de este compuesto llamado curcumina.
Pero, ¿por qué debería creer en nuestra palabra? La investigación está aquí para demostrarlo.
Según los investigadores, muchos de sus beneficios, ya sea la prevención contra el síndrome metabólico, la artritis, la ansiedad, la indigestión, la hinchazón, el dolor abdominal, la enfermedad hepática, los problemas de vesícula biliar, la bronquitis, las infecciones respiratorias, las enfermedades cardíacas, la fibromialgia o el colesterol y los triglicéridos altos, se deben a su propiedad antiinflamatoria y su estado rico en antioxidantes.
También para personas sanas
Pero aquí está la noticia aún mejor. Incluso en personas que no tienen ninguna condición de salud diagnosticada, algunas dosis de cúrcuma pueden tener inmensos beneficios físicos. Para las personas que son físicamente activas, la cúrcuma ofrece alivio del dolor muscular o la inflamación causada por la actividad.
La cúrcuma está cargada de curcumina
La cúrcuma obtiene todos sus poderes curativos y antiinflamatorios de este increíble compuesto llamado Curcumina. Aunque la curcumina también se puede encontrar en otros miembros de la familia del jengibre, la cúrcuma es la que más tiene, aproximadamente un 2-5%.
Las afirmaciones antiinflamatorias de la cúrcuma, ¿bien fundamentadas?
Expliquemos esto mejor con la ayuda de un estudio reciente que se realizó en pacientes con osteoartritis, una de las formas más comunes y dolorosas de artritis. Este es un trastorno degenerativo de las articulaciones que, en el mejor de los casos, se puede controlar. La ciencia moderna aún no ha encontrado una cura completa para ello. Aunque este nuevo estudio ha dado más esperanza. En este estudio, 139 personas con síntomas de osteoartritis de rodilla al menos de leves a muy graves y que necesitaban tratamiento, recibieron 50 mg del popular analgésico diclofenaco o 500 mg de tabletas de curcumina durante un mes. Después de 2 y 4 semanas, respectivamente, los pacientes que tomaron curcumina mostraron un progreso similar en la reducción del dolor que los que recibieron diclofenaco. Pero lo más importante es que, después de solo una semana, los pacientes que tomaron curcumina experimentaron menos episodios de flatulencia en comparación con los pacientes con diclofenaco. Los que tomaron curcumina también mostraron mejoras en la pérdida de peso y la reducción de úlceras al final del mes. Lo que funciona con la curcumina es que es una sustancia bioactiva y reduce la inflamación desde el nivel molecular.
La cúrcuma combate el estrés oxidativo
Otro beneficio celebrado de la cúrcuma es su rico estado antioxidante que ayuda a reducir el daño oxidativo. El daño oxidativo es cuando los radicales libres rebeldes
Estudios científicos sugieren que a largo plazo, el estrés oxidativo puede contribuir a enfermedades como el cáncer, la diabetes o las enfermedades cardíacas. Pero, ¿qué es el estrés oxidativo y cómo ayuda la cúrcuma?
El estrés oxidativo es cuando hay un desequilibrio entre los antioxidantes y los radicales libres, que son moléculas de oxígeno reactivas con neutrones desapareados, liberadas por el cuerpo como parte de los procesos metabólicos celulares. La producción de un exceso de radicales libres puede deberse a varias razones, incluyendo una dieta deficiente, el estilo de vida, la exposición a contaminantes y productos químicos tóxicos, entre otros.
Lo que hacen los antioxidantes es donar electrones a estas moléculas de oxígeno desapareadas para neutralizarlas y proteger el cuerpo del daño oxidativo. Cuando el cuerpo no produce suficientes antioxidantes, es bueno consumirlos externamente mediante una dieta rica en antioxidantes e incluir cúrcuma en su ingesta diaria.
Cúrcuma: Su promesa con el cáncer
Aunque todavía es demasiado pronto para salir corriendo, se dice que la curcumina ayuda a la quimioterapia y podría actuar contra tipos específicos de cáncer, incluidos los de pulmón, colon, mama o próstata. Los ensayos clínicos iniciales en seres humanos han demostrado que tiene potencial para reducir los niveles de proteínas que disminuyen los riesgos de cáncer de próstata.
Y esto es lo que debería ayudarle a soltar un suspiro de alivio. La mayoría de los estudios han declarado que la cúrcuma es absolutamente segura para cocinar y que no tiene efectos secundarios cuando se consume en las cantidades adecuadas.
Por qué necesita tomar suplementos de cúrcuma natural
Si bien la cocina india está generosamente aderezada con cúrcuma en polvo como agente saborizante, aquí en Occidente no consumimos cantidades suficientes de cúrcuma para obtener todos los beneficios que ofrece. Incluso si la tomáramos como especia en la comida, tomarla en forma de suplementos significa que la concentración de curcumina es probablemente mayor de lo que estaría disponible de otra manera. Por ejemplo, como parte de su dieta, 2000-2500 mg de cúrcuma pueden proporcionarle solo entre 60 y 100 mg de curcumina, mientras que los suplementos de extracto de cúrcuma pueden ofrecer entre 1900 y 2400 mg de curcumina.
Puedes adquirir Turmeric Plus de Sri Sri Tattva, que contiene la mezcla precisa de pimienta para que el cuerpo absorba las cantidades óptimas de curcumina.
*Estos beneficios no han sido evaluados por la Administración de Alimentos y Medicamentos. La información en este sitio web es puramente para fines educativos y de ninguna manera pretende o afirma curar/tratar enfermedades. Para una consulta personalizada, póngase en contacto con practicantes certificados de Ayurveda en Sri Sri Tattva.