Los frascos de Chyawanprash son un recordatorio de la bondad atemporal del Ayurveda. En muchos hogares de la India, las abuelas insistían en que sus hijos y nietos tomaran una cucharada de Chyawanprash todas las noches antes de dormir. A los niños tampoco les molestaba, gracias a la explosión de sabores en la boca: dulce, ligeramente picante y ácido. ¿Salud Y sabor? ¡Qué raro! Si buscabas un tónico o suplemento de salud que lo tuviera todo (vitalidad, mayores reservas de energía, mejor resistencia e inmunidad, longevidad, capacidad para combatir afecciones inflamatorias, resfriados y tos), la respuesta habría sido el Chyawanprash, uno de los regalos más preciados del sistema de conocimiento ayurvédico.
Esta fuente de bondad metabólica lleva el nombre de un antiguo sabio indio, Rishi Chyawan, y también significa cambio degenerativo. Prasham es un fármaco o medicina en el Ayurveda. Cuenta la historia que el Chyawanprash fue preparado por primera vez por los gemelos Ashwini Kumars, considerados los médicos reales de los propios dioses. La preparación se hizo para que Rishi Chyawan rejuveneciera y viviera más tiempo. Desde entonces, esta fórmula metaherbal se ha transmitido de generación en generación como tónico de salud, y se comercializa desde la década de 1950.
¿Qué es el Chyawanprash?
Es una mezcla concentrada de más de 50 hierbas poderosas y minerales, repleta de salud y bondad, que en conjunto trabajan para mejorar tu vitalidad, tu prana o fuerza vital y tu resistencia, y fortalecen los tejidos de tu cuerpo. Es un importante refuerzo para la inmunidad, ideal para tener a mano en estos tiempos de pandemia, sobre todo porque uno de sus ingredientes principales es la grosella india, conocida como una de las fuentes más ricas de vitamina C, que refuerza la inmunidad, y de polifenoles, incluidos antioxidantes en forma de flavonoides.
Desde el punto de vista científico, los investigadores han identificado importantes fenoles biológicamente activos, como el ácido gálico, el ácido protocatéquico, la catequina y otros, que se absorben fácilmente en el organismo y vienen cargados de antioxidantes para reducir el daño que los radicales libres causan a las células.
El Chyawanprash, que tiene la textura de una mermelada dulce y ácida, se elabora utilizando la decocción de las hierbas para preparar primero una base con los extractos secos, que luego se mezcla con miel y otras hierbas aromáticas como clavo, canela o cardamomo.
Su composición nutricional
Es rico en vitaminas A, E, B1 y B2, proteínas, fibra dietética, carbohidratos y nutrientes bajos en grasa, y contiene oligoelementos como hierro, zinc, cobre, nitrato, manganeso, ácido tánico y fitonutrientes como flavonoides, carotenoides, alcaloides, saponinas, piperina y otros compuestos fenólicos, todos ellos refuerzos increíblemente valiosos para la inmunidad.
Beneficios del Chyawanprash
Los beneficios del Chyawanprash que nutren el cuerpo por dentro también pueden expresarse de forma natural por fuera. El Amla, su ingrediente fundamental, es rico en vitamina C y antioxidantes que pueden ayudar a proteger la piel del estrés oxidativo.
Este es el principio ayurvédico de la nutrición de los dhatus en acción: cuando la digestión y la desintoxicación funcionan bien, los beneficios del Chyawanprash pueden llegar a la superficie, favoreciendo un brillo natural y saludable y la vitalidad del cabello.
Los beneficios del Chyawanprash se han descrito en muchos textos ayurvédicos.
Beneficios según los textos antiguos
Según uno de los textos más autorizados de las ciencias ayurvédicas, el Charak Samhita, “Este (el Chyawanprash) es el Rasayana por excelencia, beneficioso para ayudar con la tos, el asma y otras afecciones respiratorias; nutre los tejidos débiles y en degeneración, promueve el vigor y la vitalidad, y se considera antienvejecimiento”.
Su consumo regular ayuda a
- Favorecer una función cerebral saludable: intelecto agudo, mejor memoria,
- Reforzar la inmunidad
- Resistencia y fuerza
- Función sensorial
- Mayor fuerza reproductiva
- Vigor
- Mejor digestión
- Mejor tono de piel
- Mejores funciones biológicas del dosha Vata
Equilibrio de los doshas
El Chyawanprash también ayuda a equilibrar los tres doshas (Vata, Pitta y Kapha), algo necesario para llevar una vida equilibrada, saludable y feliz, con una mente tranquila, estable y clara. (Conoce tu constitución de doshas aquí)
Mejor digestión
Otros estudios han demostrado que este poderoso tónico ayuda a mejorar la digestión y la digestibilidad de los alimentos, ayudando a eliminar el ama (toxinas) y a aliviar las náuseas, la hiperacidez, los cólicos intestinales, la dispepsia y la gastritis, además de combatir las úlceras . Entre las hierbas presentes en el CP responsables de una digestión eficiente se incluyen Nagakesar, Tejpatra, Ela, Dalchini. Paatla, Agnimanth, Gambhari, Bael, Shyonak. Sarivan, Draaksha, Haritaki, miel, Bhumyamalaki, Kachur, Pushkarmul, Musta, Kaknasa, Vidaarikand, y Aguru.
Mejor función respiratoria
En un ensayo controlado aleatorizado, a unos 90 pacientes con tuberculosis pulmonar se les dieron 10 g de CP dos veces al día como medida profiláctica junto con medicamentos antituberculosos. El CP favoreció la bioactividad de estos y a la vez previno sus efectos secundarios. Síntomas como la tos, la pérdida de apetito, la expectoración y la fiebre simplemente desaparecieron. Sus niveles de hemoglobina también mejoraron.
Propiedades que refuerzan la inmunidad
Por último, hablemos de la razón más importante por la que el Chyawanprash vuela de nuestros estantes: sus beneficios para reforzar la inmunidad.
Dos estudios distintos han demostrado las propiedades inmunomoduladoras del Chyawanprash. En un estudio con niños , el CP mostró resultados significativos en la mejora de sus niveles de energía, fuerza física, inmunidad y vigor. Otro estudio experimental mostró que el uso del CP aumentó los niveles de los marcadores de inmunidad, mejoró el funcionamiento de las células asesinas naturales y la actividad fagocítica, que elimina patógenos y células dañinas del cuerpo.
Y muchísimos otros beneficios que la ciencia moderna está empezando a documentar en futuros estudios sobre este elixir de salud por excelencia...
¿Dónde podemos comprar Chyawanprash? El Chyawanprash está disponible en muchos lugares, pero mi favorito es el Chyawanprash de Sri Sri Tattva , elaborado con la receta auténtica, 100% Amla fresco y puro y hierbas, ¡sin rellenos!
Publicado por Ruchira Roy
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