El jengibre, al igual que la cúrcuma, ha sido una exportación inmensamente popular de Asia que llegó a las costas de Europa y América, y se sabe que fue ampliamente utilizado por griegos y romanos. El jengibre, también llamado Zingiber officinale, es mucho más que una especia que enriquece la cocina con su sabor y aroma intensos.
El Ayurveda, la ciencia sanadora del bienestar, reconoce la amplia variedad de beneficios para la salud que ofrece el jengibre, y especialmente su papel en la conexión cerebro-intestino. Además de ser un agradable saborizante terroso, los metaestudios sugieren que también ayuda a calmar el malestar estomacal ocasional (así que puedes llevarlo en tu bolso la próxima vez que salgas de viaje); favorece el bienestar menstrual; se usa como aceite esencial; favorece una evacuación regular y saludable y un metabolismo saludable de la glucosa que ya se encuentra dentro del rango normal; ayuda a aliviar la acidez y la flatulencia ocasionales; apoya la digestión y es rico en antioxidantes.
Los expertos recomiendan un consumo de no más de 3-4 gramos de extractos de jengibre al día. Puede que sientas que 3-4 gramos de extracto de jengibre crudo es demasiado para tomarlo de una sola vez, en tu comida o en tu té. Pero siempre puedes obtener todo el beneficio nutricional concentrado del jengibre si lo consumes en forma de suplementos naturales de alimentos integrales, como las tabletas de jengibre de Sri Sri Tattva.
1. Jengibre para bajar de peso
Las investigaciones indican que el aumento excesivo de peso puede reducir la esperanza de vida hasta en dos décadas. Las investigaciones sugieren que el jengibre puede apoyar el control saludable del peso al favorecer un metabolismo saludable de la glucosa.
¿Cómo ayuda el jengibre a bajar de peso?
Muy a menudo, el aumento de peso puede deberse a un metabolismo lento y a una mala digestión que conducen a la formación de toxinas mucosas en el cuerpo. El uso del jengibre ayuda a mejorar el metabolismo y mantiene el apetito bajo control. Un estudio realizado en hombres con sobrepeso sugirió que el uso del jengibre les ayudó a sentirse saciados por más tiempo. Otro estudio mostró que el consumo de jengibre ayudó a reducir el peso corporal, aumentó el colesterol bueno y mejoró la relación cintura-cadera en pacientes con sobrepeso.
2. Jengibre para controlar la diabetes
Mantener niveles saludables de azúcar en la sangre es importante para todos. El gingerol presente en la raíz de jengibre apoya la digestión y un metabolismo saludable de la glucosa que ya se encuentra dentro del rango normal.
3. Control de los cólicos menstruales
Las investigaciones sugieren que el jengibre en polvo consumido durante los tres primeros días del ciclo menstrual puede favorecer el bienestar menstrual.
4. Beneficios para la piel
Los compuestos de gingerol ofrecen el regalo de beneficios antienvejecimiento. También ayudan a lograr una piel de aspecto más limpio y un tono de piel de aspecto más uniforme. El jengibre ayuda a reducir la apariencia de las líneas finas de dos maneras: nutre la piel y ayuda a contrarrestar el estrés oxidativo, dos de las principales razones por las que nuestra piel empieza a verse arrugada y flácida con el tiempo. El colágeno es el responsable de mantener en su lugar la estructura básica de las células de la piel. Determina la textura y la firmeza de la piel. El estrés oxidativo, por otro lado, aumenta cuando los radicales libres superan a los antioxidantes presentes en el cuerpo, lo que provoca un envejecimiento acelerado de la piel. El gingerol, con su aporte adicional de antioxidantes al organismo, aporta equilibrio y reduce el estrés oxidativo. El jengibre también ayuda a iluminar y unificar el aspecto del tono de la piel.
Los antioxidantes también son increíblemente útiles para apoyar una función inmunológica saludable y la vitalidad de tu cuerpo. El jengibre también puede ayudar a aliviar el aspecto de resequedad y descamación del cuero cabelludo.
5. Jengibre para la digestión
Es una especia digestiva popular, pero lo que muchos no saben sobre la raíz de jengibre es que también ayuda a controlar el apetito. Una práctica ayurvédica popular consiste en masticar jengibre durante las comidas para una absorción más rápida y eficiente de los nutrientes mediante la liberación de enzimas digestivas. Estas enzimas también son potentes carminativos, que ayudan a reducir la acumulación de gases en el organismo.
6. Protege contra las infecciones
El jengibre, con su cualidad de calentar, apoya una función inmunológica saludable durante los meses de invierno. El gingerol y el shogaol presentes en el jengibre se están estudiando por su papel en el apoyo a un entorno intestinal saludable.
7. Cómo manejar la inflamación
La inflamación forma parte de la respuesta natural del cuerpo, y los hábitos diarios desempeñan un papel importante para mantenerla en equilibrio. Las investigaciones sugieren que la presencia de gingerol y de aceites esenciales en el jengibre puede favorecer una respuesta inflamatoria saludable y la comodidad de las articulaciones. Las propiedades calmantes del jengibre lo convierten en una excelente adición a tu rutina de bienestar invernal.
8. Curar el cáncer
Los estudios siguen explorando los compuestos antioxidantes y bioactivos del jengibre y su papel en el bienestar general.
9. Beneficios para el cerebro y el hígado
El jengibre es rico en antioxidantes que reducen el estrés oxidativo, lo que a su vez influye en la función cerebral y la apoya. También favorece una función saludable de las células nerviosas.
El jengibre también apoya una función hepática saludable.
*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.